9 Loại Dao Cần Có Trong Nhà Bếp

Một trong những dụng cụ nhà bếp quan trọng nhất là dao với dao bạn có thể cắt được nhiều nguyên liệu khác nhau từ rau củ cho đến thịt.

Dao nhà bếp là một công cụ cần thiết trong mỗi gian bếp. Nó được sử dụng để cắt, thái, và chế biến các loại thực phẩm. Dưới đây là một số loại dao nhà bếp phổ biến trong thiết kế tủ bếp thông minh:

• Dao chef cho nhà bếp (Chef’s knife): Đây là loại dao nhà bếp thông dụng nhất và được sử dụng để thực hiện nhiều công việc khác nhau. Lưỡi dao chef dài, rộng, và cắt cong, cho phép thái và cắt các loại thực phẩm từ thịt, cá, rau củ, đến trái cây.
• Dao thái cho nhà bếp (Slicing knife): Loại dao này có lưỡi dài và mảnh, được thiết kế để cắt các loại thực phẩm có kích thước lớn như thịt nướng, cá, hoặc bánh mỳ.
• Dao thái mỏng Cho Nhà Bếp (Carving knife): Được sử dụng chủ yếu để thái và cắt các miếng thịt mỏng, như thịt heo quay, thịt gà hoặc thịt bò.
• Dao gọt (Paring knife) Cho Nhà Bếp: Loại dao này có kích thước nhỏ, lưỡi ngắn và mảnh, thích hợp để gọt, lột vỏ và thực hiện các công việc nhỏ như cắt quả và lấy hạt.
• Dao bào (Utility knife) Cho Nhà Bếp: Loại dao này có kích thước trung bình và được sử dụng để thực hiện các công việc đa dụng như cắt thực phẩm nhỏ, lược bỏ phần cứng của rau củ, hay gọt vỏ trái cây.
• Dao bếp nhỏ (Kitchen knife set) Cho Nhà Bếp: Một bộ dao nhà bếp bao gồm các loại dao trên, được đặt trong một khay hoặc hộp để dễ dàng sử dụng và lưu trữ.

Dưới đây là bảng báo giá Dao Nhà Bếp được cập nhật mới nhất ( 11/ 09/2024 ).

STT	Sản phẩm	Quy cách	Giá (VNĐ)
Báo giá Dao Nhà Bếp tại (skyhome.vn) cập nhật 11/ 09/2024, xem thêm báo giá Tủ bếp gỗ nhựa khác.
1	Dao Nhà Bếp Nhật Bản	Bộ 7 món	6 triệu đến 18 triệu
2	Dao Nhà Bếp cao cấp	bộ 6 món	12 triệu đến 50 triệu
3	Dao Nhà Bếp đức	bộ 10 món	15 triệu đến 80 triệu
4	Dao Nhà Bếp nhập khẩu	bộ 10 món	20 triệu
5	Bộ dao làm bếp Hàn Quốc	bộ 5 món	9 triệu
6	Dao Bếp Nikken	bộ 15 món	15 triệu
7	Dao Bếp Victorinox	bộ 6 món	20 triệu
8	Dao Bếp tam mao	bộ 3 món	1.2 triệu
9	Dao Bếp lực nguyễn	bộ 5 món	2 triệu
10	Dao Bếp phúc sen	bộ 5 món	1.5 triệu
11	Dao Bếp trung quốc	bộ 7 món	3 triệu

Trong nhà bếp, có một số loại dao cần thiết để chặt, cắt, xay, đập, vẽ và cắt thịt, rau quả.

• Dao chặt: dùng để chặt thịt, cắt rau quả.
• Dao nắm tay: dùng để cắt thịt, rau quả, và thực phẩm khác.
• Dao xay thịt: dùng để xay thịt.
• Dao đập hành: dùng để đập hành, tỏi và các loại gia vị khác.
• Dao vẽ: dùng để vẽ lá, cắt thịt, và rau quả.
• Dao cắt thịt: dùng để cắt thịt.
• Dao lắc: dùng để lắc, trộn thực phẩm.

Các dao đó là các loại dao cần thiết trong nhà bếp, tuy nhiên với nhu cầu sử dụng và thói quen của mỗi người sẽ khác nhau, một số người có thể cần thêm một số loại dao khác và một số người có thể không cần tất cả các loại dao trên. Nhưng thông thường mọi người chỉ có một hoặc hai con dao làm bếp nhưng ít ai biết được có nhiều loại dao khác nhau có thể được sử dụng. Dưới đây tủ bếp Skyhome gửi đến bạn các mẫu dao dành cho nhà bếp mà bạn cần phải có.

1. Dao đầu bếp kích thước 20-30 cm, dao đầu bếp là một loại dao đa năng có thể dùng để thái thịt, thái rau củ, thái hành tây.

2. Dao gọt có kích thước 10-17 cm. Chức năng của dao gọt là bóc vỏ trái cây và rau quả, cũng như cắt lát tôm.

3. Dao cắt bánh mì được sử dụng chuyên dụng để cắt bánh mì. Phần đáy có răng cưa và không quá sắc để bánh không bị nát.

4. Với hình dạng dao lớn và sắc bén, dao cắt có thể cắt thịt một cách dễ dàng. Nó thậm chí có thể cắt xuyên xương cứng rắn!

5. Dao lọc xương thịt được sử dụng để tách thịt khỏi xương. Hình dạng dao cong và nhọn của nó có thể lọc thịt ở những khu vực hẹp.

8. Dao khắc có dạng cong và một đầu nhọn. Thích hợp để khắc hoa quả thành đồ trang trí

9. Thoạt nhìn, con dao tiện ích tương tự như con dao đầu bếp và có thể được sử dụng cho bất kỳ vết cắt nào. Sự khác biệt là, kích thước của con dao này nhỏ hơn

Đó là những loại dao khác nhau được sử dụng để nấu ăn. Để dao được sử dụng lâu hơn, hãy rửa sạch và lau khô bằng khăn vải trước khi cất. Đừng quên mài dao khi bị xỉn màu để dao bén trở lại và dễ sử dụng.