Bước chân vào một quán coffee, điều đầu tiên khiến sự chú ý của chúng ta “va phải” vào chính là quầy bar. Một thiết kế quầy bar không chỉ đẹp về tính thẩm mỹ mà quan trọng còn phải đáp ứng công năng phù hợp nhằm tạo không gian thuận tiện cho nhân viên pha chế thức uống. Ngoài ra, bạn cũng đừng quên rằng quầy bar là một bộ phận quan trọng giúp tạo điểm nhấn cho không gian tổng thể quán. Bất cứ ai có ý định kinh doanh coffee đều đắn đo về thiết kế quầy bar đẹp và phong cách.

Báo giá quầy bar

Thiết kế quầy bar theo dạng hình chữ

Thiết kế quầy bar rất đa dạng, nhưng thường người ta chia cách thiết kế quầy bar theo các chữ cái C, L, U, O.

Thiết kế quầy bar hình chữ C

Đây là loại thiết kế khá thông dụng và thường thấy nhiều ở những quán coffee, nhà hàng. Với những thiết kế quán coffee mini thì bạn không nên bỏ qua kiểu trang trí này. Chiều cao của quầy bar chuẩn thường từ 1 – 1.2m, mặt trong thấp hơn một chút để nâng cao tầm đẳng cấp của thực khách bởi có câu “khách hàng là thượng đế”. Cùng đường cong mềm mại, bao kín khu vực pha chế, đã thành công trong việc tạo cảm giác dễ chịu cho khách cũng như nhân viên.

Thiết kế quầy bar hình chữ L

Kiểu dáng thiết kế hình chữ L là mẫu quầy khá cơ bản và thấy nhiều ở thiết kế nhà hàng, quán bar, quán coffee. Khu vực quầy bar là nơi dễ tiếp xúc với nước, rượu hoặc đồ uống cho nên bạn cần thiết kế mặt trên bằng đá hoặc kính. Chiều dài của quầy cũng phải tính sao cho thuận tiện nhất cho việc di chuyện của nhân viên. Các bạn cũng có thể lựa chọn chất liệu là gỗ nhưng phải là loại gỗ chống nước, chống mài mòn thật tốt.

Thiết kế quầy bar hình chữ U

Thiết kế quầy bar theo kiểu dáng này sẽ tạo dấu ấn độc đáo dành cho những quán coffee có quy mô lớn, bởi quầy bar này sẽ chiếm khác nhiều diện tích, nhưng lại tận dụng được nhiều ghế ngồi xung quanh quầy. Màu sắc thiết kế của quầy tùy theo sở thích của bạn, sao cho phù hợp với màu sắc của quán, nhiều quán thường chọn màu sắc trung tính như trắng sữa, nâu đen,… Nếu trang trí bằng gỗ thì bạn không cần thiết phải sơn thêm loại màu khác.

Thiết kế quầy bar hình chữ O

Tương tự như quầy chữ U thì kiểu thiết kế này cũng ít gặp ở những quán coffee bình dân, quy mô nhỏ. Quầy bar chữ O hoặc hình vuông bo tròn sẽ đặt ở vị trí trung tâm để làm tâm điểm phục vụ khách. Kiểu thiết kế này cũng có thể xuất hiện ở các biệt thự, khu vực giải trí của gia đình chứ không riêng gì nhà hàng, quán coffee.

Ghế quầy bar

Ghế quầy bar là loại ghế cao được sản xuất nhằm phục vụ cho quầy bar. Chúng thường có vị trí ngồi cao hơn ghế bình thường và có đệm hoặc chân đế giúp người sử dụng có thể ngồi lên. Ghế quầy bar có thể được sản xuất từ nhiều loại chất liệu khác nhau, như cao su, sắt và gỗ. Chúng cũng có vô số hình dạng và kích thước khác nhau, do đó bạn có thể nhanh chóng tìm được loại thích hợp với phong cách thiết kế của mình.

Kệ rượu quầy bar

Kệ rượu quầy bar là nơi hoàn hảo để lưu trữ và trang trí bộ sưu tập rượu của bạn. Chúng có vô số hình dạng và kích cỡ khác nhau, do đó bạn có thể nhanh chóng tìm được sản phẩm thích hợp với nhu cầu của mình.

Kệ đựng ly quầy bar

Kệ để ly quán bar là nơi hoàn hảo để lưu trữ và trang trí ly của bạn. Chúng có vô số hình dạng và kích cỡ khác nhau, do đó bạn có thể nhanh chóng tìm được sản phẩm thích hợp với không gian của mình.

Thiết bị quầy bar

Dưới đây là một số thiết bị pha chế phổ biến nhất mà bạn có thể cần cho quầy bar tại nhà của mình:

• Máy lắc cocktail: Dụng cụ này dùng để lắc các nguyên liệu cocktail với đá để tạo ra một thức uống lạnh và sảng khoái.

• Jigger: Dụng cụ này dùng để đo các nguyên liệu cocktail chính xác.

• Cốc trộn: Dụng cụ này dùng để trộn các nguyên liệu cocktail với nhau.
• Muỗng pha chế: Dụng cụ này dùng để khuấy các nguyên liệu cocktail và để trang trí.
• Dao gọt: Dụng cụ này dùng để cắt trái cây và các nguyên liệu khác cho đồ uống cocktail.

• Thớt: Dụng cụ này dùng để cắt trái cây và các nguyên liệu khác cho đồ uống cocktail.

• Máy ép trái cây: Dụng cụ này dùng để ép nước trái cây cho đồ uống cocktail.

• Máy xay sinh tố: Dụng cụ này dùng để xay đá và các nguyên liệu khác cho đồ uống đông lạnh.

• Máy lọc đá: Dụng cụ này dùng để tạo ra đá viên hoàn hảo cho đồ uống cocktail.
• Tủ lạnh: Dụng cụ này dùng để bảo quản rượu, bia và các nguyên liệu pha chế khác.
• Giá đựng rượu: Dụng cụ này dùng để cất giữ rượu vang và các loại rượu khác.
• Kệ ly: Dụng cụ này dùng để cất giữ ly cocktail và các loại ly khác.

Ngoài những thiết bị cơ bản này, bạn cũng có thể muốn đầu tư vào một số dụng cụ pha chế chuyên dụng hơn, chẳng hạn như:

• Máy pha cà phê espresso: Dụng cụ này dùng để pha cà phê espresso cho đồ uống cocktail.
• Máy đánh sữa: Dụng cụ này dùng để đánh sữa cho đồ uống cocktail.
• Máy khử khí: Dụng cụ này dùng để loại bỏ khí khỏi rượu vang để cải thiện hương vị.
• Máy khui bia: Dụng cụ này dùng để khui bia.
• Máy khui rượu vang: Dụng cụ này dùng để khui rượu vang.

Kích thước quầy bar 

Kích thước quầy bar phù hợp sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm:

1. Loại hình quầy bar:

• Quầy bar gia đình: Thường có kích thước nhỏ gọn hơn so với quầy bar thương mại. Chiều cao phổ biến dao động từ 80 – 90 cm, chiều rộng từ 40 – 60 cm và chiều dài tùy thuộc vào diện tích bếp.
• Quầy bar nhà hàng: Kích thước linh hoạt hơn, phụ thuộc vào phong cách, diện tích và số lượng khách hàng. Chiều cao thường từ 100 – 110 cm, chiều rộng từ 60 – 120 cm và chiều dài tùy theo thiết kế.
• Quầy bar quán cafe: Thường cao hơn so với quầy bar gia đình và nhà hàng để phù hợp với ghế bar cao. Chiều cao phổ biến từ 110 – 120 cm, chiều rộng từ 60 – 80 cm và chiều dài tùy theo diện tích quán.

Kích thước tiêu chuẩn:

• Chiều cao:
  • Quầy bar gia đình: 80 – 90 cm
  • Quầy bar nhà hàng: 100 – 110 cm
  • Quầy bar cafe: 110 – 120 cm
• Chiều rộng:
  • Quầy bar gia đình: 40 – 60 cm
  • Quầy bar nhà hàng: 60 – 120 cm
  • Quầy bar cafe: 60 – 80 cm
• Chiều dài: Tùy thuộc vào diện tích và thiết kế

Thiết kế theo từng phong cách

Quầy bar quán coffee theo phong cách mới lạ

Đôi khi không cần phải theo một khuôn mẫu, kiểu các như các thiết kế bên trên, bạn vẫn có thể tạo cho mình một phong cách mới lạ của bạn thân. Ví dụ như mặt ngoài của quầy có thể được làm từ những thanh gỗ xếp dọc, trông cực kỳ độc đáo, ấn tượng.

Quầy bar quán coffee theo phong cách giản đơn

Những quầy bar đơn giản nhưng thuận tiện cho chức năng pha chế cũng như phục vụ khách đang được lựa chọn rất nhiều. Đơn giản không đồng nghĩa là qua loa, đại khái mà là bạn có thể lược bỏ những chi tiết cầu kì, rối mắt, bởi sức hút không nằm ở vẻ bóng bẩy mà ở sự tinh tế và hài hòa.

Quầy bar quán coffee theo phong cách công nghiệp

Nếu bạn thiết kế quán coffee, nhà hàng theo phong cách Industrial thì hiển nhiên quầy bar cũng phải tuân thủ theo lối kiến trúc công nghiệp. Tông màu đen huyền bí cùng những thiết bị pha chế kim loại sang trọng sẽ tạo nen vẻ đẹp vừa sang trọng, lại rất đẳng cấp cho những thiết kế theo phong cách mới lạ, hiện đại này.

Bạn có hài lòng với bài viết về quầy bar quán coffe đẹp không? Hãy truy cập ngay Skyhome để được tư vấn và cập nhật thêm nhiều sản phẩm đầy chất lượng khác nhé !