Sái Thuỷ Quán Âm Bồ Tát là một trong 33 ứng thân của Quan Âm Bồ Tát mang những giá trị cao cả về phương diện tinh thần và triết học: Sái Thuỷ có ý nghĩa là giọt nước cam lồ tượng trưng cho sự trong lành, tươi mát cùng sức sống mới. Bồ Tát Sái Thuỷ tay phải cầm ly nước cam lồ, rót cho chúng sinh nhằm gột rửa phiền não, đau khổ và đem đến cảnh giới an lành, hạnh phúc. Nước cam lồ cũng tượng trưng cho niềm hy vọng, sức sống mới cùng sự hi vọng. Bồ Tát Sái Thuỷ đem đến cho chúng sinh lòng tin tưởng vào cuộc đời tươi đẹp mới.
1.Sái Thủy Quán Âm Bồ Tát hiển linh giúp vua Khang Hy:
Hoàng đế gặp hiểm nguy trong một lần du hành, Sái Thủy Quán Âm Bồ Tát đã xuất hiện cứu vớt ông. Sái Thủy Quán Âm Bồ Tát thể hiện sứ mệnh của Ngài đối với công cuộc bảo vệ hoàng đế Khang Hy và vương triều nhà Thanh. Sái Thủy Quán Âm Bồ Tát giúp tăng cường tình hữu nghị và tinh thần yêu hoà bình của nhân dân.
2. Sái Thủy Quán Âm Bồ Tát hóa thân thành người phụ nữ giúp đỡ người nghèo:
Sái Thủy Quán Âm Bồ Tát biến trở thành người nông dân cứu giúp một gia đình nghèo khó vượt qua困境.
3. Sái Thủy Quán Âm Bồ Tát cứu vớt người dân khỏi thiên tai:
Khi xảy ra lũ lụt, Sái Thủy Quán Âm Bồ Tát xuất hiện giúp đỡ người dân.