Cách làm bạc xỉu uống là nghiền

Bên cạnh những thứ đồ uống phương tây, trà đạo của Nhật bản thì bạc xỉu cũng là thứ đồ uống khá hấp dẫn người Việt bởi vì hương vị lôi cuốn, các pha chế đơn giản và tiện dụng.Skyhome xin giới thiệt đến bạn đọc cách làm bạc xỉu uống là nghiền ngon như ngoài quán cafe.

Nghe cái tên thôi đã có thể hình dung được nguồn gốc của thứ đồ uống này; bạc xỉu chính là cafe sữa của người Hoa nhưng được pha chế theo cách riêng của họ với lượng ít cafe và nhiều sữa. Chữ “bạc xỉu”, gọi tắt của cụm chữ “bạc tẩy xỉu phé”. Khá phổ thông trong số những người Tàu sống ở Sài Gòn. Bạc là màu trắng, Tẩy là cái ly không, Xỉu là một chút, và Phé là cafe. Là một thức uống theo ý khách hàng : Sữa nóng thêm một chút cafe.

Nguyên liệu: đơn giản và có thể mua được ở bất cứ cửa hàng nào

• 200ml sữa bò tươi nguyên chất
• 2 muỗng café sữa đặc
• 1 muỗng nhỏ cafe đen.

Cách pha chế:

Đơn giản và thuận tiện là những từ có thể dùng để nói về cách pha chế bạc xỉu

• Đun nóng sữa tươi hoặc làm nóng sữa bằng bằng lò điện
• Đổ thêm sữa đặc vào và khuấy đều tay
• Rót từ từ ra ly và thêm cafe đen vào

• Đánh thật bông bằng thìa

Bạn chỉ mất 5-10 phút mỗi sáng để có thể thưởng thức 1 ly bạc xỉu và đọc báo bên ban công. Hãy chào đón ngày mới theo cách của riêng bạn. Từ giờ bạn không cần mát thời gian đếnquán cafe mỗi sáng để thưởng thức đồ uống thơm ngon này nữa.